Je cultive déjà la bourrache (borrago officinalis) depuis quelque temps pour ses jeunes feuilles à consommer en salade ou façon épinards et ses jolies fleurs bleues en étoile au goût de concombre. Après m’être réjouie de son côté mellifère, j’ai découvert cette année qu’elle possède aussi des propriétés médicinales. En effet, c’est une plante diurétique, sudorifique, dépurative, antioxydante, anti-inflammatoire ainsi qu’émolliente.
La bourrache s’utilise sous différentes formes. Pour profiter de ses bienfaits dermatologiques, il faut l’appliquer en externe sous forme d’huile. Les herboristeries proposent aussi des capsules. Mais pour ceux qui veulent produire eux-mêmes leurs remèdes, le plus simple sera de préparer une décoction de la plante ou d’infuser les fleurs séchées, notamment pour soulager le rhume, la bronchite et favoriser l’élimination rénale de l’eau. Il suffit pour cela de récolter la plante entière (décoction) ou ses fleurs (infusion) et de bien laisser sécher le tout. La cueillette s’étale sur toute la période de floraison (de mai à septembre). Je vous conseille d’avoir plusieurs plantes car les fleurs réduisent fortement au séchage.
Décoction : faire bouillir 25 g de plante séchée dans 1 l d’eau pendant 3 min, laisser infuser 15 min et filtrer
Infusion : faire infuser 40 g de feuilles et fleurs séchées dans 1 d’eau bouillante pendant 15 min et filtrer
Dans les deux cas, boire 1 tasse après chacun des trois repas jusqu’à disparition des symptômes.
NB : L’étape du filtrage est importante pour se débarrasser des poils de la plantes.
Commentaires récents